人氣小吃：韓國炒年糕的由來

　　韓國位於朝鮮半島，氣候和土地適合發展農業。韓國人屬於朝鮮民族，是一個農耕民族，食用大米的歷史悠久，所以大米制品也相當豐富，炒年糕就是其中之一。迷韓國歐巴，追韓劇思密達，崇尚韓國飲食文化，那你知道韓國炒年糕的由來嗎？

　　炒年糕是漢族年節特色食品。它有很多種做法，不同的做法用到不同的原料，每一種都美味可口，營養豐富。自古代流傳入朝鮮半島，這種中國的平民飲食得到瞭韓國貴族的喜愛。

　　韓式炒年糕又名辣炒年糕是朝鮮半島的傳統美食，在古時候是隻有君王才能吃到的佳肴。如果加上特制的面條、煮熟的雞蛋、方便面等材料，味道更加可口。它有很多種做法，不同的做法用到不同的原料，每一種都美味可口，營養豐富。

　　炒年糕一直以來被認為是街頭美食的代表。近年來，韓國美食在全世界范圍內得到廣泛的宣傳，炒年糕也以它高營養、味道可口的特點被賦予瞭很高的評價，毫不遜色於世界上的各種珍味。炒年糕逐漸被定義為高級飲食，在中國也很受歡迎。甜甜辣辣的炒年糕，是韓國年輕人的最愛。比較特別的是，不用油炒，而是利用水煮方式，讓年糕飽吸醬料，搭配脆脆的青菜，口感層次很豐富。