朝鮮族最具代表性的飲食：冷面

　　冷面，不用質疑，肯定是冷著吃的。據朝鮮族文化記載，冷面已經有上百年的歷史，它不僅是朝鮮族人民最喜歡的一種食物，也是朝鮮族飲食的代表。

　　美味可口的冷面還有一個美麗的傳說故事，大傢想聽嗎，那就隨小編一起看看朝鮮族最具代表性的飲食：冷面吧。

　　朝鮮族冷面的簡介
　　冷面，起源於高麗朝時期，已有200多年的歷史。朝鮮族冷面，是從十九世紀末隨朝鮮族人口遷入傳入中國，至今約有150年，是我國朝鮮族最具代表性的飲食。延邊朝鮮族自治州位於吉林省東部，地處中國，俄羅斯和朝鮮三國交界處，鄰近日本海。是我國朝鮮族的最大聚居地區和東北唯一的少數民族自治州，濃鬱的人文風情，使延邊享譽中外。

　　朝鮮族冷面的傳說
　　朝鮮族自古有在農歷正月初四中午吃冷面的習俗，說是這一天吃上長長的冷面，就會長命百歲，故冷面又被稱作“長壽面”。關於農歷正月初四吃長壽面，還有一段動人的傳說呢。相傳玉皇大帝的七位仙女，厭倦瞭天上冷清的生活，便瞞著玉皇大帝，偷偷飄降在長白山天池。

　　她們戲水為樂，日子過得逍遙快活。正月初四這天，最小的仙女在淋浴時，突然發現一個白衣秀士走來，急忙上岸瞭衣裳躲避。就在這時，一隻大鳥突然從天而降，銜走瞭仙女的衣裳，仙女羞得欲躲回水中。