細細盤點武漢的特色美食
文章分類:文化
你也會想看的:有哪些星座女會被渣男變成渣女
現在大傢最註重的就是吃瞭,隨著社會的發展人們越來越懂得享受瞭,去旅遊哪裡有好玩的好吃的就去哪裡。現在介紹的是,號稱“九省通衢”的武漢,因為交通發達,各地的美味佳肴被帶至武漢生根發芽,南北風味在此大匯集,大碰撞,武漢人在此基礎上加以自創,經過多年的孕育嬗變,終於誕生瞭武漢這個小吃之都。是不是忍不住想知道到底都有什麼美食,那就一起走進武漢文化吧。
1、熱幹面的誕生
熱幹面的問世純屬一個偶然的機會。約在70年前,漢口長堤街關帝廟一帶有個姓李的熟食小販,因脖子上長瞭一個肉瘤,別人稱他“李包”。他原來賣的是涼粉和湯面。有年夏天,他沿街叫賣一天後回到傢中,還剩下不少面條。他怕餿瞭,便把面條煮瞭一下,撈起來涼在案板上,誰知不小心碰翻瞭麻油壺,油全都潑在面上。
李包懊喪之餘,靈機一動,便索性將面條與麻油拌勻,然後扇涼,第二天一早就拿去上市。他將面在水裡燙瞭幾下,撈起來放在碗裡加上佐料賣給顧客。有人問:“這是麼事面?”李包脫口而出:“熱幹面”,這一天的面條比哪天都賣得好,一個新的小吃便在偶然的失手中誕生瞭。



