深圳人的飲食文化是什麼？

　　民以食為天，我們中國有五千年的燦爛文化，其中包括飲食文化。深圳從不缺乏各種美食。除瞭各種外地美食、進口美食，當然更有本地特色美食。在深圳大街小巷，你可以看到各種風格、各種菜系的飯店餐館。那麼在這樣的美食天堂裡，有著怎樣的飲食文化呢？讓我們來瞭解下那些關於美食的深圳文化。

　　深圳的飲食文化是多種多樣的。一九八一年，改革開放後各種星級酒店如雨後春筍地成長起來瞭。小餐館，小食店，大小排檔，快餐店，夜市裡的小吃攤點多如犛牛。味道就更加龐大繁多瞭，東北的，西北的，華北的，中原的，西南的，南方的。菜系有川菜，粵菜，魯菜，湘菜，閩菜，浙菜，徽菜，蘇菜八大菜系。但是最早形成的隻有著名的四大菜系：即川菜，魯菜，粵菜，蘇菜。菜系各有特色，各為其主。

　　深圳的食客來自全國各地和世界各地，有中國的也有外國的，有中餐也有西餐。這種飲食文化彰顯瞭這座年輕的國際化大都市的無窮魅力。那些星級酒店是一般人進不瞭的，一坐下來，少則幾百多則幾千上萬。那麼星級酒店光顧的人大多是政府官員，企業老板，社會名流，有經濟實力的食客，是吃高價飯的重量級人物。龍蝦，鮑魚，魚翅，燕窩等昂貴食品，一桌下來幾萬幾十萬上百萬的都有。一般的飯店光顧是一些白領，他們的三朋四友，有的過生日，在那裡訂上幾桌，邀請的朋友也方便，無拘無束。喝喝小酒，其樂融融。