解惑:端午節喝什麼酒?
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說道酒它在中國不僅是作為一種飲料出現在我們的生活中,在漫長歲月的發展中早已融入到我們的生活裡去瞭,逢年過節,紅白喜事無一例外都有酒的身影,它已經代表著一種酒文化在我們的身邊,那麼在端午節裡都喝些什麼酒?
1、雄黃酒
端午節喝雄黃酒是從古時候就傳承下來瞭的習俗。古語曾說“飲瞭雄黃酒,病魔都遠走”。雄黃是一種礦物質,俗稱“雞冠石”,一般飲用的雄黃酒,隻是在白酒或自釀的黃酒裡加入微量雄黃,是不會純飲的。雄黃本屬礦物,含有三硫化砷成分,與酒混合。即成雄黃酒,用以驅蟲解五毒,小兒塗於頭額。耳鼻,手足心。並灑墻壁問,以法諸毒。
流傳民間之《白蛇傳》故事,即是以雄黃酒解蛇虺諸毒,而現白蛇原形。此種習佰,在長江流域地區的人傢很盛行。不過從現代醫學的角度來看,喝雄黃酒對人體是極有害的,即便不喝,隻是把雄黃酒塗在孩子的頭上、身上,也不可取。即使小劑量服用,也會對肝臟造成傷害。所以,一般不建議直接飲用雄黃酒。
2、五加酒
“五月初五采五加,釀五加酒”是民間的習俗。五加即五加皮,氣香味苦,五加樹皮有奇香,可滋補肝腎壯筋骨。民間認為喝瞭五加酒,可以避難避邪。五加皮的藥用主要為治疝氣、腹痛、男子陽痿、小便餘瀝、女人腰脊痛、兩腳疼等。地處潮濕的區域,特別適合在端午節喝五加酒。



