盤點有名氣的湘菜名廚大師

　　湘菜是中國傳統的八大菜系之一，擁有非常悠久的歷史，最早的湘菜可以追溯到漢朝。湘菜的口味變化多，選材方面也相對廣泛，做法註重油重色濃，講究實惠，在中國菜系中十分有特點，但是湘菜文化之所以經久不衰還是要通過一位位大廚的傳承。

　　湘菜“教父”—石蔭祥首位獲得“湘菜大師”稱號的大廚，湘菜界的泰鬥。1959年至1975年，毛主席每次回湘皆由他掌勺。2008年去世。

　　大師第一人—許菊雲擁有著中國烹飪大師、湘菜大師、技能大師及中國餐飲文化大師四大光環，是目前湖南包攬該四項大師稱號的餐飲界第一人，他就是湘菜大師——許菊雲。

　　教授大師—譚添三1997年被授予“湘菜大師”稱號，退休後，仍在從事烹飪教學，為弘揚湖湘飲食文化發揮餘熱。

　　“名人”大師—王墨泉湘菜餐飲界的又一座高峰，被收入瞭“英國劍橋國際名人錄”和“當代中國名人錄”及“湖南省名人錄”。

　　涉外大師—曹秋泉曹秋泉，中國烹飪大師、湘菜大師、國傢高級烹調技師、國傢烹飪評委、湖南省烹飪協會理事。其最大的特點：他是湖南湘菜大師涉外第一人。從1978年他由外交部選派赴中國駐印度大使館任領班主廚開始，在此後的幾十年時間裡，他一直活躍在涉外廚師事務上。