擁有獨到特色的潮汕小吃文化

　　潮汕位於我國的廣東省境內，而廣東省的口味屬於嶺南口味，潮汕也不例外，這裡的小吃多是源自於民間，集思廣益不僅僅是當地人們喜歡，即使是別的地方的人們為此也是贊揚不已。今天小吃文化大全就要走進獨到特色的潮汕小吃。

　　自然天成
　　我國數不清的地方小吃或點心，其形成要麼脫胎於宮廷，要麼產生於民間。而潮汕小吃，幾乎全都是民間獨創，並一直在民間流傳。潮汕小吃紮根於民間，它不依附於官文化、士大夫文化，從誕生之日起就以自然天成的姿態，順應物競天擇的自然規律，流傳於民間，故此，我們能品嘗到這麼多富有鄉土氣息的風味小吃。

　　料簡味特
　　綜觀潮汕小吃，以素為主而少見魚肉，其選材簡單，大都取材於隨處可見的普通農作物——大米、番薯、蔬菜，卻以獨具一格的田園風味贏得人們的青睞，更因為其價格低廉而深受各階層人士的喜愛。

　　秀色可餐
　　潮汕小吃既然是一種非“吃好”，而在於講究“好吃”的美食，人們在講究其美味的同時，自然要講究其形態美。紮成香包似的粽球，碧玉般的桃粿，晶瑩剔透的水晶球等等，外形都非常雅致有趣。形態是不能吃的，但可以刺激人的食欲，潮人很早就懂得瞭“秀色可餐”的道理。