頗有講究的天津茶文化

　　中國是茶葉的故鄉，茶葉的種類繁多，在不同的城市都會掀起一股熱潮。在天津文化中，他們的茶文化是頗具講究的，天津人飲茶歷史悠久，有一天三遍茶的說法，而且不喜新厭舊，一種茶葉可以喝好久。那麼，一起來詳細瞭解天津的茶文化吧。

　　天津人飲茶已有較為久遠的歷史，在清朝嘉慶年間就是茶葉集散地之一，1888年京、津、塘火車貫通，加之貫穿南北的大運河，天津就以它優越的地理位置及便利的水陸交通，逐漸發展成為北方的重要商埠，南方茶葉通過水陸交通源源不斷地運到天津。

　　二十世紀初，茶商相繼來天津批發經營茶葉，將各地區茶葉匯集於此，到二十世紀三十年代，天津已發展成為北方茶葉集散地。當時通過天津流轉的茶葉已運送到華北、東北和西北、山東以及河南的一部分地區。三四十年代，天津茶葉市場的年銷售量已達到9－12萬擔。

　　愛喝濃口熱茶的習慣與天津人豁達豪爽、熱情開朗的性格特征是相貼合的。天津人講究一天三遍茶，喝茶是百姓生活中必不可少的事。早年間的老天津人清晨洗漱完畢，就提著裝好茶葉的大茶壺到水鋪沏茶去瞭，很多人一早就能喝光一壺熱茶。更有閑居的老人、想找點事由或好熱鬧的人，順便到河邊遛早兒就直奔瞭茶館，如果這早茶沒喝就覺得渾身不自在。