帶你感受廈門茶文化

　　中國茶文化源遠流長，中國是茶葉的故鄉，種類繁多。茶又是世界的三大飲料之一，不同地區造就不同的飲茶文化。在廈門文化中，廈門人是愛茶的，幾乎每傢都有自己的茶具。廈門人喝茶對茶葉、泡茶的水、茶具和火候都很有講究。那麼，下面就讓我們一起來瞭解廈門的茶文化吧。

　　廈門人愛茶，幾乎傢傢都有茶具，茶館更是遍佈大街小巷。無論你是主人的好友還是第一次見面的客人，熱情的主人都會邀你坐到他傢的茶桌邊，圍著古色古香的茶具泡茶給你喝。優雅的茶藝、清淡的茶香、沁心的茶湯、味美的茶配，沒有誰不會讓這舒暖又悅目的環境所吸引。這不僅是廈門人習以為常的生活待客習慣，這也幾乎成瞭外地人對廈門的第一眼印象。

　　作為最早的五口通商地區之一的廈門，擁有一個條件優越的海峽性天然良港，廈門在明末清初時就有瞭國際商貿的往來，在宣揚和發展閩南文化中，廈門起到瞭不可忽視的作用，而在眾多的廈門的文化中，茶文化又是廈門文化的主梁和精髓。廈門島上雖然不產茶，但在解放前的水仙路一帶，“茶莊”和“茶行”卻有40多傢，各貨店和小攤販也都有兼營茶葉的，這在當時中國是很少見的。