石傢莊傳統美食：宮面

　　宮面是河北省傳統的漢族特色美食。宮面原為手工掛面，生產始於唐貞觀年間，經無數次工藝改進，當時即已成為具有地方風味的名特食品。清代曾連年進貢朝廷，被列為宮廷禦膳佳品，遂稱之為宮面。一起來石傢莊文化中看看這特色的美食吧。

　　藁城宮面，又名藕面。源於隋唐，盛於明清，歷時1500餘年源遠流長。據元朝時期馬可波羅所著《馬可波羅遊記》記載，意大利空心粉就是按照“藁城宮面—藕面”模仿、演變而來。明朝詩人凌儒子曾賦詩一首：眾贊荷花貴似仙，情深又嘆並蒂蓮。莫愁去蒂恐絲斷，化做藕面皆是緣。對“藁城宮面—藕面”贊譽有加。清朝時，地方官吏就以藕面常年進貢皇宮，故得名“宮面”。直隸總督李鴻章以此進貢慈禧時曾說：“藁邑之掛面，系鄉人所藝，味極適口，相傳數百載，乃名產也。”在民國時期，出口朝鮮，並受孫中山南京總統府嘉獎。

　　“藁城宮面—藕面”不僅是一種食品，更是一種文化。關於它還有一個美麗的傳說：當年張果老邀柴王爺與魯班打賭，賭趙州橋禁不住張果老的毛驢和柴王爺的推柴車，結果張果老驢馱日月星辰，柴王爺車推三山五嶽，從南向北走過趙州橋，卻隻留下驢蹄印子和車轍印，而橋卻分毫無損。河北著名民歌－－“小放牛”皆因此而來)兩位神仙心中不快，不知不覺向北走瞭五十裡，來到瞭滹沱河岸邊，放眼望去遠近皆是荷花荷葉，美不勝收。