無人不知，無人不曉的信陽毛尖是綠茶嗎

　　眾所周知信陽毛尖是我國國十大名茶之一，擁有很高的評價，同時也受到廣大人民的愛戴。那信陽毛尖是什麼茶種，是綠茶類的嗎？讓我們一起往下到毛尖文化看看吧！看看信陽毛尖會不會是綠茶類的精品。

　　信陽毛尖又稱豫毛峰，屬綠茶類。是中國十大名茶之一，河南省著名特產。由漢族茶農創制於民國初年。主要產地在信陽市和新縣，商城縣及境內大別山一帶。

　　信陽毛尖具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種營養價值。信陽毛尖品牌多年位居中國茶葉區域公用品牌價值第3位。

　　1915年在巴拿馬萬國博覽會上與貴州茅臺同獲金質獎，1990年信陽毛尖品牌參加國傢評比，取得綠茶綜合品質第一名。信陽毛尖被譽為“綠茶之王”。

　　中國茶葉生產早在三千多年前的周朝之前就已開始。茶樹原產於中國西南高原，隨著氣候以及治、經濟、文化、交通等方面的發展變遷，茶樹又在氣候溫和的河南南部大別山信陽生根。

　　唐代，茶葉生產發展開始進入興盛時期，公元760—780年間，茶聖陸羽編寫的世界第一部茶書《茶經》，把全國盛產茶葉的13個省42個州郡，劃分為八大茶區，信陽歸淮南茶區。北宋時節蘇東坡謂：“淮南茶信陽第一。”西南山農傢種茶者多本山茶，色味香俱美，品不在浙閩以下。