信陽毛尖的泡法，信陽毛尖怎麼泡才好喝

　　似乎每傢每戶在傢裡的時候，泡茶總是慣用的將茶葉倒入茶壺，然後過水之後第二遍就會跑起來喝，這算是最常見的泡茶方法瞭。那信陽毛尖這樣泡出來的好喝嗎？是不是還有什麼更好的泡法才會更好喝？一起到毛尖文化看看吧！

　　信陽毛尖又稱豫毛峰，屬綠茶類。是中國十大名茶之一，河南省著名特產。由漢族茶農創制於民國初年。主要產地在信陽市和新縣，商城縣及境內大別山一帶。

　　信陽毛尖具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種營養價值。

　　信陽毛尖品牌多年位居中國茶葉區域公用品牌價值第3位。1915年在巴拿馬萬國博覽會上與貴州茅臺同獲金質獎，1990年信陽毛尖品牌參加國傢評比，取得綠茶綜合品質第一名。信陽毛尖被譽為“綠茶之王”。

　　1、燙壺
　　在泡信陽毛尖之前需用開水燙壺，一則可去除壺內異味；再則熱壺有助揮發茶香。用壺裡的熱水采用回旋斟水法浸潤茶杯，提高茶杯的溫度。