茶品如人品：飲茶為什麼是一種藝術？

　　漢族人飲茶，註重一個“品”字。凡來瞭客人，沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。當有客來訪，可征求意見，選用最合來客口味和最佳茶具待客。以茶敬客時，對茶葉適當拼配也是必要的。那麼下邊就和小編一起來看看飲茶是一種什麼樣的藝術。

　　一般來說，飲茶，也稱之為品茶。它和我們一般所說的喝茶是不一樣的。首先飲茶可以陶冶情操，在飲茶的過程中可以慢慢享受茶的清香。其次飲茶可以是你心境平靜，可以在飲茶的過程中想一些自己的事情，有助於整合邏輯思維。因此，飲茶有時候也可以稱之藝術。

　　飲是一種很生動的動作，是有藝術性的。不像的單純的喝茶，似乎是為瞭解渴而為的。中國人所以把品茗看成藝術，就在於在烹點、禮節、環境等各處無不講究協調，不同的飲茶方法和環境、地點都要有和諧的美學意境。

　　中國各階層人都有自己的茶藝，各種茶藝都要適合自己特定的生活環境和精神氣質。這樣，才能真正體會茶的作用。因此，評定茶藝高下很難一概而論，隻有從相關的人事、景物、氣氛及茶藝手法中綜合理解，方能得中國茶道中藝術真諦。