醉蝦是活的嗎？沒錯！是活蝦生吃

　　蝦是美味的海鮮，並且營養價值高，是日常生活中常備的一道菜。那麼，你聽說過醉蝦嗎？它是中國十大禁菜之一，故名思義，把活蝦放入酒中，食用者即可以嘗到蝦的鮮香，同時也可以嘗到酒的洌香，醉蝦的吃法很殘忍？

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　　醉蝦的含義
　　故名思義，把活蝦放入酒中，沒一會兒蝦就醉死瞭應該說是醉瞭)。食用者即可以嘗到蝦的鮮香，同時也可以嘗到酒的洌香，一舉兩得，不亦樂乎？

　　醉蝦是上海以及寧波一帶的一道漢族傳統名菜。顧名思義，就是把活蝦放入酒中，沒一會兒蝦就醉瞭。把冰塊放入玻璃器皿中，然後放入活蝦，最後將黃酒倒入完全浸泡住蝦並蓋上蓋子。食用者即可以嘗到蝦的鮮香，同時也可以嘗到酒的洌香。

　　拿一個大碗，把那新鮮的小蝦倒瞭進去，其實這碗裡已經加瞭自制調料瞭。料無非就是辣椒、酒、醋、蒜等幾種一起調制成的，其實都是常見的東西，搭起來也不是很困難。蝦倒進調好的汁裡以後，用另一個碗把這個裝蝦的碗蓋住，還能夠很清楚的聽見碗裡的聲音，蝦在掙紮。碗一個勁兒的響著，可以想像得出來，蝦跳的多麼厲害瞭。