嚇死人瞭！禁菜三吱兒是哪裡的菜

　　我們知道老鼠是四害之一，在中國閩南地區，有些地方會把老鼠做成老鼠幹來吃，那麼，你知道還有生吃老鼠的吃法嗎？它是中國十大禁菜之一。一起跟著小編來看看它是什麼吧？為什麼要這麼吃呢？

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　　禁菜三吱兒是哪裡的菜
　　三叫鼠，又名三吱兒、蜜唧。是中國南方秦嶺淮河以南)某些地區的一種菜名。

　　三吱兒。剛出生的小老鼠活的)一盤，調料一盤。食用者用筷子夾住活老鼠，老鼠會“吱兒”的叫一聲，這是第一吱兒)，再來將它沾到調味料時，鼠又會“吱兒”一聲，這是第二吱兒)，當放入食用者口中時，鼠發出最後一“吱兒”共三吱兒)。菜譜簡單，食用者需要無窮的饕餮動力和無比的勇氣，才可以品嘗這道菜。

　　此物最早見於唐代的記載，據張鷟《朝野僉載》卷二記載：“嶺南獠民好為蜜唧，即鼠胎未瞬、通身赤蠕者，飼之以蜜，釘之筵上，囁囁而行。以箸挾取，咬之，唧唧作聲，故曰蜜唧。”