餐桌碗筷擺放標準,擺錯就丟人瞭!
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無論是在各種各樣的聚會上,還是在傢庭的聚餐上,禮儀一直是我們華夏民族註重的要點。自古以來關於禮儀就有著諸多的要求,你知道餐桌碗筷擺放標準有哪些嗎?
那麼,本期餐桌禮儀一起瞭解吧!
還想瞭解》》餐桌上放什麼花好?
餐具是根據一道道不同菜的上菜順序精心排列起來的。座位最前面放食盤(或湯盤),左手放叉,右手放刀。湯匙也放在食盤右邊。食盤上方放吃甜食用的匙和叉、咖啡匙,再往前略靠右放酒杯。
右起依次是:葡萄酒杯、香檳酒杯、啤酒杯(水杯)。餐巾疊放啤酒杯(水杯)裡或放在食盤裡。面包盤放在左手,上面的黃油刀橫擺在盤裡,刀刃一面要向著自已。
正餐的刀叉數目要和菜的道數相等,按上菜順序由外到裡排列,刀口向內,用餐時按順序由外向中間排著用,依次是吃開胃菜用的、吃魚用的、吃肉用的比較正式的餐會中,餐巾是佈做的。高檔的餐廳餐巾往往疊得很漂亮,有的還系上小緞帶。註意,別拿餐巾擦鼻子或擦臉。
大底盤放在離桌沿2cm位置上。骨碟放在大底碟的正中間。毛巾碟放在大底碟左側,與大底碟平齊。碗在毛巾碟的正上方位置。並且毛巾碟與大底碟側面間距1.5cm。小底碟放在毛巾碟正上方2cm處。筷架放在大底碟的右側與大底碟上方平行放,側面距離大底碟1.5cm。並整齊的放上筷子與鐵勺,筷子在右邊與鐵勺在左邊,中間擺放牙簽。



