哪種蔬菜含維生素C最多？多吃多漂亮

　　在夏天不註意防曬的人，哪怕隻是曬瞭一小會就會把自己辛辛苦苦保護瞭許久的皮膚又曬成黑炭。保護不好皮膚的那些妹子們大多都代購瞭不少美白丸，其實要變白堅持補充VC就可以瞭！

　　那麼，本期飲食文化看看哪種蔬菜含維生素C最多。

還想瞭解》》不吃蔬菜的危害

　　維生素C是高等靈長類動物與其他少數生物的必需營養素。抗壞血酸在大多的生物體可借由新陳代謝制造出來，但是人類是最顯著的例外。最廣為人知的是缺乏維生素C會造成壞血病。在生物體內，維生素C是一種抗氧化劑，保護身體免於自由基的威脅，維生素C同時也是一種輔酶。其廣泛的食物來源為各類新鮮蔬果。

　　食物中的維生素C主要存在於新鮮的蔬菜、水果中，人體不能合成。水果中新棗、酸棗、橘子、山楂、檸檬、獼猴桃、沙棘和刺梨含有豐富的維生素C；蔬菜中綠葉蔬菜、青椒、番茄、大白菜等含量較高。

　　維生素C含量食物Top10：櫻桃、番石榴、紅椒、黃椒、柿子、青花菜、草莓、橘子、芥藍菜花、獼猴桃。蔬菜中維生素C的含量以柿子椒為最多，每500g中含量為900~925mg。