哪種蔬菜含鐵量高？能夠補鐵不貧血

　　每個人多少都嘗過一些血的滋味，當手流血的時候人都會下意識放進嘴裡，在自己的血中往往會吃出一股鐵銹味。人體內的各種營養都是需要補充的，你知道哪種蔬菜含鐵量高嗎？

　　那麼，本期飲食文化瞭解一下吧！

還想瞭解》》哪種蔬菜含鈣高？

　　含鐵較高的食物：豬肝：25、豬血：15、芝麻醬：58、黑木耳：185、桂圓：44、銀耳：30.4、海帶：15、蝦子：69.8、海蟄：9.5、大豆：11、黑豆：10.5、豆腐幹：7.9、雞肝：8.2、雞珍：6.6、芹菜莖：8.5、小油菜：7、蘿卜纓：5.1、櫻桃：5.9、桃幹：7.6、松子：6.6、炒西瓜子：8.3、糯米：6.7、蛋黃：7、標準粉：4.2、高粱：5、莧菜：4.2、雪裡蕻：3.2、香菜：2.9、菠菜：2.5、空心菜：2.3、韭菜：1.6

　　動物肝臟：肝臟富含各種營養素，是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品，如肝泥就便於嬰兒食用。