堅果王者——哪種堅果熱量低價值更高

　　減肥是女生一輩子的追求，隨著審美觀的不同，現如今對於瘦的追求也是超乎尋常，隻有健康的瘦紅潤的美態才算是迎合人心，你知道哪種堅果熱量低價值更高對於減肥超有幫助嗎？

　　那麼，本期飲食文化一起瞭解吧！

還想瞭解》》巴旦木和杏仁的區別

　　大部分堅果具有很高的油脂含量，既包括核桃、榛子、杏仁、阿月渾子、松子、香榧、腰果、澳洲堅果等木本植物的有硬殼種子或果核，也包括花生、向日葵、西瓜子、南瓜子、芝麻、胡麻籽等油籽。

　　堅果脂肪含量確實高，but，堅果所含的脂肪為不飽和脂肪酸。堅果中的不飽和脂肪酸和高蛋白食物的攝入，在一定程度上會提高食物熱效應，從而使得進食本身引起大量能量的消耗。另外，堅果富含膳食纖維。膳食纖維是一種多糖，它不易被胃腸道吸收，熱量低，飽腹感強。所以吃堅果，我們不用吃很多就能有飽的感覺。

　　堅果中的還含有一種“減肥利器”——膳食纖維。膳食纖維能促進胃腸道蠕動，加快食物通過胃腸道，減少吸收。它還能軟化大便，改善便秘，對減重意義重大。還有研究指出，堅果中還含有許多活性物質，如多酚、兒茶素、表兒茶素等。這些物質能促進代謝，具有一定的減肥功效。