特色美味日本最著名的小吃有哪些？

　　有些人旅遊是為瞭放松自己的心情，有些人旅遊是想去看看外面的世界，而有些人去旅遊是為瞭嘗遍當地的特色美食。畢竟每個人不一樣，做同一件事情的目的自然就不一樣。接下來，跟隨小編一起來日本小吃看看特色美味日本最著名的小吃有哪些？

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　　壽司SUSHI)
　　日本料理講究吃生吃鮮，而壽司SUSHI)，又稱四喜飯，便是日本料理中最具有代表性的料理之一。

　　壽司種類很多，有金槍魚鮪魚)壽司、鯛魚壽司、竹夾魚壽司、鯖魚壽司、生蝦壽司、海膽壽司、章魚壽司、海蟹壽司、魚子壽司、雞蛋壽司等。

　　壽司以米飯、米醋以及生魚、生蝦、海膽、魚子等海鮮為材料，在蒸好的米飯中適當加入米醋，拌勻後用手捏成長型小飯團，再將準備好海鮮料放在米飯上，在米飯和海鮮中間點上一抹生芥茉既可。

　　天麩羅Tempura)，或稱天婦羅，是日本料理中最常見的吃法之一，也是日本人最喜歡的傢常菜之一。
　　天麩羅一般常以蝦、星鰻、各種小型海魚、墨鬥魚等海鮮以及蘑菇、燈籠椒、蓮藕、茄子、青椒、南瓜、白薯等為材料，外面裹上一層用小麥粉、雞蛋和水調合而成的面糊，然後放進油鍋內炸至焦黃後，沾粗食鹽或醬油調料食用，特點是雖經油炸，但海鮮和蔬菜不油不膩，外酥裡嫩，既保持瞭食材原有風味，又別有一番滋味，因此成為佐酒下飯的好菜，受到人們歡迎。