日本的一種傳統小吃：水信玄餅

　　我們都知道每個地方都有自己的美食，特色美食也很多。那麼，接下來我們來日本小吃看看日本的一種傳統小吃：水信玄餅。水信玄餅是日本的一種傳統小吃，是用糯米粉做成軟年糕後沾上黃豆粉吃的。沒吃過的千萬別錯過哦！

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　　水信玄餅
　　水信玄餅是日本的一種傳統小吃，是用糯米粉做成軟年糕後沾上黃豆粉吃的。最近一傢日本點心店用瓊脂代替糯米粉，制作出瞭像水晶球一樣透明的“水信玄餅”，自6月1日開賣以來，人氣爆棚。其實網購一套球形冰格模具，用瓊脂、白涼粉、冰粉甚至是吉利丁、果凍粉都可以做成水信玄餅。

　　水信玄餅隻有6~9月有販售，它是由來自日本赤石山脈的水所制成，有著天然甜味，且必須在三十分鐘內吃完，因為超過時間將會融化。聽聞吃過的人說，水信玄餅吃起來的口感入口即化！

　　用料
　　主料
　　白涼粉4-5g，水200g

　　輔料
　　白糖適量