秋季養生湯食譜，秋風再大也不燥

　　每個季節都應該要註意隨著天氣的變化，而改變著各方面的飲食習慣，總不能在大熱天吃著火鍋，而在大冬天咬著冰棍，特別是註意養生的人們，跟應該註意飲食，那麼什麼樣的季節適合什麼養生湯，就更要謹記瞭，接下來一起來看看秋季養生湯食譜。

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　　傢常濃白魚頭湯
　　材料：大魚頭半個約300克)，白蘿卜半個，料酒一匙，小蔥5根，薑一塊，鹽適量，白胡椒粉適量，香菜少許。
　　傢常濃白魚頭湯的做法
　　1、大魚頭洗凈，用少許鹽和料酒拌勻醃制十分鐘；
　　2、不粘鍋倒入適量油，燒到三四成熱時，放入魚頭兩面煎黃，煎的時候可以在油裡放一點點鹽，免得油向外濺；
　　3、小蔥紮成一把兒，薑切片，白蘿卜去皮切薄片備用；
　　4、取湯鍋，將煎好的魚頭放入，同時放入小蔥和薑片，加適量水水要一次加足)，大火燒開，轉小火煲煮20－30分鐘至湯色濃白；
　　5、放入白蘿卜片，再次沸騰後轉小火煮10分鐘，調入鹽、白胡椒粉和香菜即可。
　　薺菜和魚頭能一起吃：薺菜性平，徽寒，味甘，入心、肝、脾經。功能和脾利水、止血明目。