夏季養生湯食譜,讓你水靈靈一夏天
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每個季節都應該要註意隨著天氣的變化,而改變著各方面的飲食習慣,總不能在大熱天吃著火鍋,而在大冬天咬著冰棍,特別是註意養生的人們,跟應該註意飲食,那麼什麼樣的季節適合什麼養生湯,就更要謹記瞭,接下來一起來看看夏季養生湯食譜。
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海鮮冬瓜湯:
材料:鮮蝦、海虹、花蛤、冬瓜、蔥薑、香菜、鹽、雞精、香油。
做法:
1、所有材料洗凈。冬瓜去皮去籽切成塊。蔥、香菜切段,薑切絲;
2、鍋裡放入清水、蔥段、薑絲燒開,分別下海虹、花蛤汆至開口撈出;
3、再將鮮蝦入鍋汆至蝦身彎曲,蝦殼變紅後撈出;
4、將鍋中的湯汁過濾後再重新放入鍋中,加入冬瓜塊燉煮約10分鐘左右至冬瓜酥軟;
5、將汆燙過的鮮蝦、海虹、花蛤放入冬瓜湯裡,調入鹽和雞精;
6、煮開後滴入香油,撒上香菜段即可。
冬瓜最大優點是很好的減肥食材,而且還有抗衰老的作用,久食可保持皮膚潔白如玉,潤澤光滑。



