超美味的堅果：腰果的功效與作用

　　身體是革命的本錢，賺錢就是要對得起自己的嘴。而除瞭對得起自己的嘴之外，你的身體健康是否有好好關註呢？或許在你未發現的地方，一個小東西就能幫助你。

　　那麼，本期健康飲食文化瞭解腰果的功效與作用。

　　腰果的功效與作用很多，腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用，對保護血管、防治心血管疾病大有益處。腰果含有豐富的油脂，可以潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老。經常食用腰果可以提高機體抗病能力，增進性欲，使體重增加。腰果營養十分豐富，富含大量的蛋白質、淀粉、糖、鈣、鎂、鉀、鐵和維生素a、b1、b2、b6。

　　腰果性味甘、平，有降壓、益顏、延年益壽、利尿降溫之功效。治心血管疾病大有益處。它含有豐富的油脂，可以潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老。經常食用腰果可以提高機體抗病能力，增進性欲，使體重增加。腰果含有豐富的油脂，可以潤腸通便，並有很好的潤膚美容的功效，能延緩衰老。腰果中維生素b1的含量僅次於芝麻和花生，有補充體力、消除疲勞的效果。

　　更重要的是含有大量的亞麻油酸和不飽和脂肪酸，這兩種好脂肪酸是不愛吃肉的老年人最易缺乏的有益油脂，適當攝入這兩種有益油脂可以幫老年人預防動脈硬化、心血管疾病、腦中風和心臟病，由於有益油脂豐富，因而還可以促進老年人每天順利排便。所以，容易維生素攝入不足和肉食少的老年人平時最好能多吃點腰果。