茅臺酒怎麼喝？正確品茅臺酒的方式

　　美食傢、品酒師等等都是一個享受的職業，好的東西不該一下子去浪費，懂得去享受才能收獲最好的。茅臺酒作為國酒，自然也不能用牛飲來浪費這種好酒。

　　那麼，本期茅臺酒文化學習茅臺酒怎麼喝。

　　品茅臺酒，有三式，一為抿、二為咂、三為呵。三式要絲絲入扣，從容而渾然一體，用心、凝神而又輕松愉快，充分調動味覺、嗅覺神經，去捕捉、體味、感悟每一個酒分子香味，組成一個完美的品酒程序，從而獲得綜合的美感享受。

　　1、抿，是將酒杯送到唇邊，輕巧地、緩緩地呷一小口，在嘴裡細細抿品。
　　2、咂，是輕咂嘴巴，於慢慢品評中將酒咽下，自然發出咂或嗒之聲。
　　3、呵，是在咂的基礎上迅速哈氣，讓酒氣從鼻腔噴香而出。

　　空杯留香，是茅臺酒區別於其他名酒的又一特點，不僅毫不遜於口感，對不善飲者而言，甚至勝於口感。空杯嗅香，與咂香品味，相得益彰而各有其趣。一杯酒幹過之後，攜口中餘味，將酒杯移近鼻子，先凝神屏氣，輕吸慢嗅，然後深深吸氣，吸入肺腑，仿佛進入瞭另一番全新的境界。