啤酒小知識：為什麼不用塑料瓶裝啤酒

　　在我們見到的啤酒包裝中，啤酒幾乎都是用玻璃瓶或易拉罐裝，而不是輕便的塑料瓶。那麼，這樣的理由是什麼呢？下面，就讓我們一起到啤酒文化中一起去瞭解看看不用塑料瓶裝啤酒的原因究竟是什麼？

　　塑料瓶裝啤酒，容易“沒氣兒”
　　塑料比玻璃滲透性強玻璃本身不能滲透氧氣和二氧化碳)。也就是說，啤酒或其他軟飲料)在塑料瓶子裡比在玻璃瓶子裡更容易“沒氣兒”，變得口味平淡，因為能讓啤酒冒泡泡的二氧化碳更容易流失。玻璃還有個好處，它沒味道，不會和裝在裡面的東西發生化學反應。

　　而塑料則充滿瞭化學成分，它極有可能滲入你的飲料裡，毀瞭你的啤酒。比如聚酯塑料容器在制造時，經常使用銻作為催化劑，殘留的銻就可能滲入飲料中。

　　在室溫或低於室溫的溫度下，飲料中的銻含量對人體無害，一旦溫度升高，銻含量也會升高。所以，如果在夏天或其他暖和的地方，飲料在不密封的倉庫裡放瞭幾個月，其中的銻含量就大大超出標準。

　　易拉罐裝啤酒更安全
　　至於鋁制易拉罐，和玻璃一樣，鋁的滲透性也不強，因此它也成為瞭儲存啤酒的絕佳材料。有趣的是，鋁制易拉罐的內部塗瞭一層特制的聚合物塗層，專門用來抑制鋁元素滲透進飲料中，讓易拉罐儲存變得更加安全；因為體內鋁含量超標會導致阿爾茲海默癥和帕金森綜合征。