煎餅果子的做法，正宗的做法

　　煎餅果子，作為全國美味的早餐之一，小編從小到大就經常吃，香脆可口，材料豐富，每次吃的時候都感覺很幸福。前不久都上新聞瞭，煎餅果子都賣到美國的哥倫比亞大學那去瞭，可見它有多好吃。本期的飲食文化帶你看看，正宗的煎餅果子如何制作。

　　食材
　　普通面粉60g，綠豆面60g，黃豆面30g，清水350g，鹽少許，雞蛋適量，果子適量，蔥適量，芝麻適量，甜面醬適量，腐乳汁適量

　　煎餅果子的做法步驟
　　1、普通面粉60g，綠豆面60g，黃豆面30g，清水350g，鹽少許。

　　2、雞蛋，果子，蔥花，芝麻，甜面醬，腐乳汁。喜歡辣的可以放些辣醬。

　　3、材料A混合。

　　4、攪拌均勻，成為略稠的糊，放置半個小時下樓買果子嘍~)。

　　5、舀兩勺面糊倒入平底鍋中，鍋中事先倒入油哦)，用小火攤成圓片，成型後打一個雞蛋，打散攤勻。

　　6、撒上蔥花，翻面加熱一會兒，至出香味。

　　7、一張煎餅做好啦。