真及時，雲南十八怪之大救駕的來歷

　　雲南歷史文化悠久，自然風光絢麗，有著美麗的香格裡拉和西雙版納。不過雲南最出名的，還是雲南十八怪。雞蛋用草串著賣，三隻蚊子一盤菜等等。雲南的古城壽縣獨有的特產，大救駕，也是十八怪之一。本期的美食典故，帶你看看大救駕的來歷。

　　相傳，五代時的周世宗皇帝，下詔征討淮南，命令大將趙匡胤攻打南唐古壽州即今壽縣城)趙匡胤率兵幾十萬，把壽州城圍得水泄不通，但一連圍瞭九個多月，攻取不下。由於長時間作戰，軍中糧草皆缺，將士們靠挖野菜度日，一個個餓得面黃肌瘦。但趙匡胤軍紀嚴明，士卒們雖餓，對百姓卻秋毫無犯，因此百姓們甚為感動。

　　軍中將士缺糧多病，趙匡胤自己也是整天饑腸轆轆。一天，趙匡胤正在帳內左思右想沒有辦法，真象年三十晚上盼月亮，眼看就沒有指望瞭。就在這時帳前士卒稟報：“帳外一老翁求見。”趙匡胤忙說：“快請！”不一會兒，士卒引來一個年約六十多歲的老人，老人手捧一個盒子，倒頭便拜。趙匡胤親切地對老翁說：“老人傢，來此有何見教！”老翁說：“聽說大將軍軍中缺糧，吃不飽，鄉親們願意再湊些面，多做一些。”趙匡胤一聽，忙命左右把盒子呈上來，他打開盒子，就聞到一股香味，拿起來咬一口，酥脆香甜。於是大聲說：“唉呀，真是救駕瞭！”