立秋吃什麼 7種傳統食物不可少

　　今天已經是立秋瞭，不過秋老虎還正在發威中，炎熱的天氣仍然在炙烤著大地，出去外面想曬曬太陽吸收一下維生素D的，待久瞭不是中暑就是脫成皮，最輕微的也是變成黑人同胞。古人把立秋當作夏秋之交的重要時刻，一直很重視這個節氣。因為古代農耕文明，立秋到瞭傢傢戶戶要早稻收割，晚稻移栽。那麼本期秋季飲食，帶你看看立秋吃什麼好呢。

　　1、吃茄子
　　立秋吃茄子的民俗出自明朝的一個傳說。傳說明朝大將徐達打下元大都北平府之後，大將常遇春手下有個兵，偷瞭農民的一個香瓜。常遇春治兵非常嚴格，要把偷瓜的那個兵處以死刑。這時，農民出來瞭，說元大都有習俗，立秋拾瓜不算偷。常玉春聽到這話，就赦免瞭那個兵。沒料到，一說立秋拾瓜者無罪，其他士兵都開始搶瓜。為瞭犒勞士兵，常遇春找到瞭貼秋膘的替代品——蔬菜之中唯一有肉感和肉味的茄子。於是，立秋吃茄子的民俗也就流傳瞭下來。

　　2、杭州吃西瓜
　　江南一帶還有立秋日吃西瓜的習俗。過去在杭州一帶流行食秋桃。立秋時大人孩子都要吃秋桃，每人一個，吃完把核留起來。等到除夕這天，把桃核丟進火爐中燒成灰燼，人們認為這樣就可以免除一年的瘟疫。