高血糖飲食禁忌及註意事項

　　高血糖是所謂“三高”中的一高。患有高血糖的人在飲食方面要特別註意。飲食不當、休息不好都有可能加重病情。那麼高血糖患者在飲食方面有哪些禁忌呢？一起和飲食文化來看看吧。

　　高血糖的飲食禁忌
　　限制脂肪的攝入。烹調時，選用植物油，可多吃海魚，海魚含有不飽和脂肪酸，能使膽固醇氧化，從而降低血漿膽固醇，還可延長血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中風，還含有較多的亞油酸，對增加微血管的彈性，防止血管破裂，防止高血壓並發癥有一定的作用。

　　限制鹽的攝入量：每日應逐漸減至6g以下，即普通啤酒蓋去掉膠墊後，一平蓋食鹽約為6g。這量指的是食鹽量包括烹調用鹽及其他食物中所含鈉折合成食鹽的總量。適當的減少鈉鹽的攝入有助於降低血壓，減少體內的鈉水瀦留。

　　高血糖的患者在飲食中要多吃新鮮的蔬菜水果，海產品也可適量食用，比如海帶，紫菜，魚等。

　　高血糖不能吃的食物
　　1、血糖高不能吃的食物：白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。另外，含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿卜等少用或食用後減少相應的主食量。