小寒時節吃什麼禦寒

　　小寒節氣迎來數九天，此時氣溫驟降，陰氣十足，冰冷異常，是進入一年中最冷時段，人們除瞭添衣保暖外，飲食禦寒也是必不可少的。那麼小寒時節吃什麼食物能禦寒呢？下面飲食文化來為大傢介紹小寒時節吃什麼能禦寒。

　　小寒時節吃什麼禦寒
　　根莖類醫學研究人員發現，人怕冷與機體無機鹽缺乏有關。藕、胡蘿卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有豐富的無機鹽，這類食物不妨與其他食品摻雜食用。

　　辛辣食物
　　冬季是吃辣的好時節，而且辣椒中含有辣椒素，生薑含有芳香性揮發油，胡椒含胡椒堿。吃這些辛辣食物可以驅風散寒，促進血液循環，增加體溫，但是切記不可多食否則容易上火。

　　肉類
　　以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的禦寒效果較好。它們含蛋白質、碳水化合物及脂肪高，有益腎壯陽、溫中暖下、補氣活血之效。吃這些肉可使陽虛之體代謝加快，內分泌功能增強，從而達到禦寒作用。

　　含碘食物
　　海帶、紫菜、海鹽、發菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促進人體甲狀腺激素分泌。