女人肝火旺吃什麼蔬菜好

　　女人肝火旺的常見癥狀主要體現在脾氣和容顏方面，肝火旺的人易發怒，頭發臉上大量出油等情況。肝臟是我們人體重要的器官之一，出現肝火旺的情況一定要註意降肝火，註意飲食，忌食辛辣食物，平常飲食可以吃些對肝臟有益的蔬菜。下面和飲食文化一起來看看肝火旺吃什麼蔬菜好。

　　春筍
　　春筍的味道清淡鮮嫩，含有豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等營養元素，因其高蛋白、低脂肪、多粗纖維素而備受人們青睞，經常食用有滋陰、益血、化痰、清肝明目、助消化、防便秘的功能。

　　西紅柿
　　西紅柿一年四季都可見，營養也很豐富，它同樣也是清熱解毒的好幫手，用中醫的話來說，西紅柿的作用就是平肝‘去火’。

　　茭白
　　茭白性寒涼適合心經有熱、心煩口渴、便幹尿黃癥狀的人食用，具有清熱解毒的功效。

　　蘑菇
　　蘑菇是攝取硒的好來源。蘑菇中所含的硒元素，不但數量較高，而且容易被人體吸收，所以應多吃一些。硒對肝癌細胞具有選擇性殺傷和抑制作用，對正常肝細胞卻沒有明顯影響。顯然，補硒可成為人們預防肝癌、防治肝病的有效措施。特別是喜歡喝酒的人，蘑菇能夠幫你遠離肝病。