清淡飲食是指什麼 標準是什麼

　　清淡飲食顧名思義，就是少油、少糖、少鹽、不辣的食物。每次當我們生病受傷的時候，醫生總是囑咐我們，飲食要清淡一點。清淡的飲食更有助於我們的身體健康，更體現出食物的原汁原味。本期的清淡飲食，為你解析。

　　何為清淡飲食
　　清淡飲食指的是少油、少糖、少鹽、不辛辣的飲食，也就是口味比較清淡。如：清淡三文魚等。從營養學角度，清淡飲食最能體現食物的真味，最大程度地保存食物的營養成分。

　　為什麼要清淡飲食
　　長期食用刺激性太強的食物例如重鹽、重辣的食物容易刺激我們的消化系統，加重身體負擔，造成身體內分泌紊亂、便秘、上火等癥狀，重者還將患上高血壓、肥胖甚至致癌。清淡飲食則可以保證我們消化系統的正常運行，確保營養的吸收和廢物排出，有助於養生。所以說，養成清淡飲食的習慣對我們的健康非常重要。

　　清淡飲食的標準
　　清淡飲食的標準是建立在營養均衡的基礎上的，具體比例可以參考中國居民膳食金字塔，在此基礎上，做到少油、少糖、少鹽、不辛辣則是清淡飲食。