無花果怎麼剝皮 有哪幾種吃法

　　無花果顧名思義就是開不瞭話的植物，不過這隻是表象，其實我們食用的部分就是無花果的花。它健胃清腸，消腫解毒。治腸炎，痢疾，便秘，痔瘡，喉痛，癰瘡疥癬，利咽喉，開胃驅蟲。本期的健康飲食文化，為你解析。

　　如何剝皮
　　吃無花果最講究的就是剝皮。正確的剝皮方法是將無花果反過來，在果柄的位置向一側扭開，倒著將綠色的皮一點一點撥開，露出一顆圓形白色的果肉。將果肉一口吞進嘴巴裡，舌頭最先接觸到的是白色的那層，沒有太多的滋味，口感卻綿滑細膩；之後輕輕咬破就會嘗到中間紅色的果肉部分，最初是淡淡的酸，再嘗嘗就能感受到濃濃蜜汁包裹著的甜；裡面還有無數的種子，輕輕一咬會有啪啪的響聲，比火龍果的種子更脆。這味道從無味到酸再到甜，這口感從綿滑細膩到清脆彈牙，著實是一番驚喜。

　　無花果吃法
　　一、無花果汁及飲料不但好喝透著獨有的香氣，還能生津止渴，尤其適合夏天解暑。無花果含有多種脂類，有潤腸通便的效果，所以女孩子常喝無花果汁，還能清毒、潤腸和減肥瘦身呢。)
　　主料：無花果200g、水350g、蜂蜜適量
　　做法：1、無花果洗幹凈去皮；2、切成大塊；3、放入電燉鍋中，正常程序五個小時即可，喝的時候調入蜂蜜。