西瓜最早起源那裡 意想不到的地方

　　說起西瓜，它最重要的一個食用效果就是補水瞭。雖然現在是秋季瞭，但是西瓜汁還是有很多人喜愛喝，西瓜汁裡還含有多種重要的有益健康和美容的化學成分，對於愛美的女性來說簡直就是福利。本期的美食典故，為你解析。

　　西瓜的故鄉是在非洲撒哈拉荒漠地區。早期生活在非洲中北部的人類是如何培育出栽培西瓜，已經難以考證清楚瞭，但在撒哈拉沙漠地區仍然有比較近緣的野生西瓜，據研究它的起源中心在可能會是在蘇丹或其周邊一帶。

　　西瓜最早從撒哈拉地區引種到北非埃及、利比亞一帶。從埃及古墓出土壁畫上就發現瞭西瓜莖蔓和果實的圖案，可以據此推測出約在四、五千年前的尼羅河下遊，古埃及人栽培西瓜的技藝已經相當成熟瞭。西瓜在世界各地的廣泛傳播是近兩千年來的事情。從北非向中亞伊朗、阿富汗一帶)的傳播是在公元前1~2世紀相當於我國古代的西漢時期)，估計一些西域小國已經有小量的種植瞭。

　　西瓜，是中國人給它起的名字。顧名思義，它是從西邊引種來的。“西瓜”一名最早見於史籍是公元十二世紀蘇軾編著的《物類相感志》。向前追溯，我國中原地區最早引種西瓜的時間，大約在公元十世紀中葉以後的五代時期。當時有一位合陽今陜西合陽)縣令胡嶠作為出使隨從去北方契丹國，因戰亂紛爭被扣留在契丹長達七年，見到瞭契丹人種食西瓜，在他寫的《陷虜回紇記》中記述契丹是在遠征回紇時帶回的西瓜種。