最養五臟的食物有哪些

　　五臟，即心、肝、脾、肺、腎的合稱。五臟是人體生命活動的中心，哪一個不好對會對身體造成巨大的傷害。所以在日常的生活中，多吃一些對它們有益的食物，那麼有哪些呢？本期的健康飲食文化，為你解析。

　　1、養心的食物：
　　金橘：性溫，味辛甘，有理氣，解鬱，化痰的作用，可煎湯服，亦可泡茶飲。
　　黑木耳：性平，味甘，有滋陰、養胃、活血、潤燥的作用，能“補氣，活血”。黑木耳是天然的抗凝劑，凡心血管疾病導致的心悸者，宜經常服食，頗多裨益。
　　桂圓：可用桂圓肉泡茶常飲，或煮桂圓粥食用，它有益心脾、補氣血、安心神的用途，尤其適宜心血不足型心悸之人。
　　紅棗：紅棗中含有多量的、為造血不可缺少的營養素——鐵和磷，是一種天然的補血劑。對各種貧血、體弱、產生虛弱、手術之後氣血不足所致的心悸者，最為適宜。紅棗可用紅棗煎水服，或用紅棗煮粥食，或早晚空腹嚼食。

　　2、養肝的食物：
　　韭菜：春季吃韭菜，可起到祛陰散寒養肝的作用。韭菜本身就具有助陽的功效，含蛋白質更高，痛風患者不宜吃。同時韭菜還和一些中藥會發生反應，所以如果有吃藥的話，最好咨詢一下是否會和藥效產生反應。
　　大豆：大豆中除瞭含有豐富的雌性激素之外，其實還含有豐富的微量元素，像鈣，鐵，磷這些元素促進肝臟的再生和修復受損的肝細胞都有著很大的幫助。
　　蘑菇：蘑菇是菌類植物中的皇後，本身就含有豐富的營養素瞭，而秋季吃蘑菇更有助於滋養肝臟。
　　西紅柿：西紅柿具有清熱解毒的功效，保護肝臟的效果相當不錯，更有利於減少毒素對於肝細胞的損害。