吃火鍋喝什麼酒好 和這些更配哦

　　對於人們來說，在寒冷的冬天，睡在暖暖的被窩裡和吃著熱騰騰的火鍋就是最幸福的事情瞭。那麼在吃火鍋的同時再配上一口好久，那是多麼美妙的感覺。那麼本期的火鍋文化，為你解析。

　　火鍋配啤酒，經典搭配
　　如果有人這樣問你，吃火鍋的時候你最喜歡搭配什麼類型的酒？很多人可能會回答啤酒，火鍋的熱辣配上啤酒的冰爽才是完美搭配。而且如果在湯汁中倒入適量的啤酒，可使湯汁略帶醇香，更加鮮美可口。同時，因啤酒中富含大量的維生素，可緩解吃火鍋而引起的上火。

　　長期吃火鍋配啤酒的危害
　　火鍋啤酒這一經典搭配廣受好評，但是相關研究表明，長期吃火鍋配啤酒的話，容易引起痛風等疾病。出於對健康的考慮，啤酒似乎不是搭配火鍋的好選擇。然而長期吃火鍋配啤酒，會對胃黏膜帶來刺激，容易引起喉嚨不適、鼻出血、痛風等病癥。出於對健康方面的考慮，啤酒並非吃火鍋的好選擇。

　　火鍋配白酒，殺菌去膻
　　除瞭喝啤酒，吃火鍋喝白酒也是不錯的選擇。吃火鍋的時間較為長，選擇搭配白酒，最好選擇38度以下的白酒，然後放慢速度小口喝。白酒有殺菌、去膻的作用，很適合涮羊肉火鍋時喝。