吃什麼消炎最快 九類食物健康靠譜

　　眾所周知，在日常的生活當中，難免會有磕磕碰碰的，這是在所難免的。有的人受傷瞭就容易出現炎癥，特別是慢性炎癥在無形之中危害著我們的身體。本期的健康飲食文化，為你解析。

　　1、各類漿果
　　比如草莓、藍莓、黑莓等，它們都富含膳食纖維、維生素和礦物質。此外，漿果還富含花青素，這種植物化學物有非常強大的抗炎作用，有助於人體產生自然殺傷細胞，保持免疫系統正常運轉。

　　2、多脂肪的魚類
　　特別是那些富含歐米伽3多不飽和脂肪酸的魚類，比如三文魚、鯡魚、鯖魚等，它們是EPA和DHA的重要來源，這些脂肪酸有助於減少炎癥，對改善代謝綜合征、心臟病、2型糖尿病、部分腎臟疾病都有幫助。有研究發現，經常吃三文魚或者DHA、EPA補充劑的人，他們體內的C反應蛋白反映炎癥的一個指標)相對較低。

　　3、西蘭花
　　作為一種十字花科蔬菜，西蘭花的營養價值很高，其含有多種植物化合物，如蘿卜硫素、吲哚素等，具有降低前列腺癌、胃癌、乳腺癌風險的作用，類黃酮類物質還有助於降低心血管系統疾病風險，多種抗炎物質也有助於改善免疫系統，抗擊炎癥反應。