你所不知道的安徽文化習俗
文章分類:文化
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安徽各類節慶、服飾、飲食起居、婚喪、宗教信仰等構成瞭一幅幅色彩斑斕的安徽文化民俗風情圖畫,具有濃鬱的生活氣息、文化內涵和獨特的美學價值。安徽民俗文化涵蓋婚嫁習俗、歲時節令習俗、社交往來習俗、烹調飲食習俗等許多方面,展示瞭安徽人民追求幸福、安居樂業的美好願景。現在,小編為您從以下幾個方面作介紹。
一、徽州人的節令習俗
臘八:農歷十二月初八是臘八節,因農歷十二月稱“臘月”,故名。“臘八”一過,春節臨近,傢傢戶戶要從臘八這天起,清掃屋宇灰塵。當天要吃臘八粥,黟縣、休寧縣北鄉一帶還曬幹豆腐,稱“臘八豆腐”。臘八過後,傢傢開始宰年豬,互相請吃殺豬酒,裹糯米粽,煎油豆腐,炒花生、蠶豆,做芝麻糖、凍米糖等。還要人傢將婚嫁活動安排在這一天舉行,故有民謠曰:“臘八臘八日子好,多少大姑改大嫂”。
小年夜:農歷十二月二十四,俗稱“小年夜”。前一天深夜,傢傢戶戶祭灶,供送“九田東廚司命灶君”上天奏事,俗稱“送灶”。祈求灶君在玉皇大帝跟前多說好話,保佑一傢人畜平安。小年這一天,傢傢堂前掛祖宗畫,畫上記載歷代祖先名諱,或繪制祖先遺像。設燭臺香案,置貢品,接祖宗來傢過年。從這天起,傢傢戶戶清洗傢具,拆洗被褥,掃除塵埃,幹幹凈凈迎接新年。



