陜西茶文化的歷史起源

　　談起茶，我們大多會想到江南的茶。其實在北方也是有著許多的產茶好地區，並且有著悠久的茶歷史，甚至很多人不知陜西是古老的產茶區。本期小編就帶你去陜西文化看看陜西茶文化的歷史起源。

　　眾人不知，陜西的茶文化有很高的歷史地位，在唐代及唐代之前算得上是“茶界”的“龍頭老大”，江南茶文化的發育與陜西茶文化的繁榮緊密親密相關。

　　漢唐時期因大規模移民的歷史機遇陜西得飲茶風氣之先，在中國茶文化史上，若說是巴人最先懂得種茶和吃茶，那麼是棲身在川西的蜀人真正地把落後的吃茶習俗發展為高雅的飲茶文化，他們在飲茶上為天下先。

　　宋代是山南茶打入大西北市場的時代。當時，山南人以種茶作為主要經濟來源。蘇轍《欒城集》中說：“洋州、金州人戶以種茶為生。”周靖文的《宋代的茶葉產區》一文言道：秦嶺以南包括陜南的成都府路和利州路11州“歲產茶2102萬斤”。當時，茶不僅是陜南農戶衣食的重要來源，朝廷也奈此開辟財源和擴充武備。

　　中唐以後，茶道大行於天下，試問：茶風的中央在哪裡呢?一般說來，中國數千年裡皇權中央等於一切社會現象的發生中央，老是天子左右朝廷，京都領導全國。陜西長安作為大唐建都之地，成為一切文化現象的起源地和聚焦點而輻射全國，茶文化也不例外。