內蒙古十大特產 開魯紅幹椒

　　印象中，四川人愛吃辣，幾乎是無辣不歡。但是，你們知道嗎？位於內蒙古的開魯縣，是紅幹椒的重要產地之一，在開魯縣，土地資源豐富，土壤肥沃，非常適宜紅幹椒的生長。接下來由城市文化來為大傢介紹開魯紅幹椒相關特點，一起來看看。

　　開魯紅幹椒，內蒙古自治區開魯縣特產，中國國傢地理標志產品。開魯縣是中國最大的縣域紅幹椒生產基地。開魯紅幹椒皮紅肉厚、色質純正、果實細長、品質優良，產品銷往中國國內20多個省自治區、直轄市，並出口新加坡、韓國、日本、俄羅斯等國傢。

　　產地環境
　　開魯縣是內蒙古古縣之一，土地資源豐富，縣內地勢平坦土壤肥沃，土質以黑白相間五花土為主，有機質含量適中，光照資源充足，年平均日照時數3100小時左右，年降水在340毫米左右，雖然降水少，但88.6%都集中在作物生長的5~9月份，屬雨熱同季，條件極適宜紅幹椒的生長。

　　品質特點
　　據《開魯縣志》記載：紅幹椒在開魯已有30多年的種植歷史，種植規模遍佈全縣各個鄉鎮，是非常有特色的農產品，其皮紅肉厚、色質純正、果實細長、品質優良，除維生素、辣椒素和各種營養物質含量比其他地區生產的同類產品較高外，還具有特別香濃的辣味，被稱為“香辣型”，是辣椒中之上品，更是人們生活中必不可少的調味品。