獨具特色的俄羅斯飲茶文化

　　不同民族有不同的飲茶文化。俄羅斯炊茶，是最具民族特色的茶文化。俄國人飲茶的歷史雖不算太長，但茶在俄羅斯民族文化中卻占有重要位置。俄國人喜歡飲茶，而且逐步創造並擁有瞭自己獨特的飲茶文化。俄羅斯茶源自中國。那麼，一起來看看俄羅斯的飲茶文化吧。

　　歷史源流
　　歷史上，茶從中國經西伯利亞直接傳入俄羅斯，這一過程沒有西歐國傢的介入，據一些史書和百科全書的記載，俄羅斯人第一次接觸茶是在1638年；當時，作為友好使者的俄國貴族瓦西裡·斯塔爾可夫遵沙皇之命贈送給蒙古可汗一些紫貉皮，蒙古可汗回贈的禮品便是4普特約64公斤)的茶；品嘗之後，沙皇即喜歡上瞭這種飲品，從此茶便堂爾皇之地登上皇宮寶殿，隨後進入貴族傢庭；從17世紀70年代開始，莫斯科的商人們就做起瞭從中國進口茶葉的生意。

　　清朝康熙皇帝在位的1679年，中俄兩國簽訂瞭關於俄國從中國長期進口茶葉的協定。但是，從中國進口茶葉，路途遙遠，運輸困難，數量也有限；因此，茶在17、18世紀的俄羅斯成瞭典型的“城市奢侈飲品”，其飲用者的范圍局限在上層社會的貴族、有錢人，喝茶則一度成瞭身份和財富的象征；直到18世紀末，茶葉市場才由莫斯科擴大到少數外省地區，如當時的馬卡裡葉夫，如今的下諾夫哥羅德地區；到19世紀初飲茶之風在俄國各階層始盛行。