南京人立秋吃什麼？

　　處在夏季炎炎酷暑之中，無形的燥熱會驅趕掉我們的許多欲望，這其中就包括我們的食欲。當終於度過夏季來到氣候宜人的秋季的時候，正是我們將夏天缺失的美味吃回來的好時機。立秋這個時節正式拉開秋季大幕的時候，應該都吃些什麼呢？

　　俗話說：“一夏無病三分虛”，立秋一到，氣候雖然早晚涼爽，但仍有秋老虎肆虐，故人極易倦怠、乏力、納呆等。根據中醫“春夏養陽，秋冬養陰”的原則，此時進補十分必要。是不是就該大補特補呢？什麼時候是最適合補？南方醫院的陳寶田教授說：立秋不宜特補，立秋前後適合吃一些祛濕的食物。從中醫的觀點來講，夏季養氣，冬季養陰，夏季比較適宜進補。

　　立秋南京有“啃秋”習俗，三伏天慎“貼秋膘”

　　通常立秋這一天該吃什麼食物是十分講究，並且有說法的。在南京吃西瓜啃秋的習俗在古時就有瞭。傳說明代時有一年，南京城裡許多人長瞭癩痢瘡，有人便效仿廬州府崔相公之女食瓜讓“癩痢”落疤自愈的故事多吃西瓜，結果瘌痢瘡果真好瞭。因此人們就在入秋的這一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成習俗。明天不妨買個西瓜回傢，全傢人一起來啃秋吧！