細數重慶特色小吃，不吃會後悔

　　小吃一直都以實惠著稱，而且蘊含著濃鬱的地方飲食文化。人都是離不開飲食的，在解決溫飽的前提下人們也更向往實惠又經濟的東西，那就是地方的小吃瞭。在重慶文化中有著多姿多彩的特色小吃，放眼看去都是琳瑯滿目，令人垂涎三尺。下面我們一起看看重慶的特色小吃有哪些吧。

　　酸辣粉
　　酸辣粉是重慶城鄉廣為流傳的傳統小吃，物美價廉。有時還可以看到酸辣粉手工現場制作表演，就看師傅一手端篩子一手拍拍甩甩，酸辣粉就下鍋瞭。走在街上也能看到各式各樣的人端著一碗酸辣粉吃的嘴唇紅紅，鼻涕流流。酸辣粉主要有三種口味：牛肉、炸醬、肥腸。

　　重慶小面
　　重慶小面是一個統稱。狹義的小面是指沒有任何臊子澆頭)的面條；即便是真正的小面，通常也有十一二種調料。所以吃重慶小面，吃的是重慶的佐料，吃的是重慶小面老板調味的手藝。

　　廣義的重慶小面包括素小面、炸醬面、牛肉面、肥腸面、豌豆面、酸菜肉絲面等，其中以素小面、炸醬面、牛肉面與豌豆面最為常見。重慶小面店的分佈之廣，達到無法統計的地步，每條街、每條巷、甚至每棟樓的附近都有小面店或小面攤。大多數重慶人把小面當早餐，隻有吃瞭一碗麻辣味重、香氣撲鼻的小面後，重慶人才真正醒來，感受一日之計在於晨的教誨。