中國古代用餐禮儀大有講究

　　餐桌禮儀顧名思義就是指在吃飯用餐時的禮節，用餐禮儀可算是源遠流長。在我國古代，用餐禮儀早就形成瞭一套完善的制度，早在周代已經開始實施瞭。那麼，中國用餐禮儀有什麼講究呢？一起來中國禮儀文化中看看。

　　用餐，要講究文明禮貌，要註意自己的“吃相”。養成良好的用餐習慣。一般應註意以下幾點：
　　讓長輩先動碗筷用餐，或聽到長輩說：“大傢一塊吃吧”，你再動筷，不能搶在長輩的前面。

　　吃飯時，要端起碗，大拇指扣住碗口，食指、中指、無名指扣碗底，手心空著。不端碗伏在桌子上對著碗吃飯，不但吃相不雅，而且壓迫胃部，影響消化。

　　夾菜時，應從盤子靠近或面對自己的盤邊夾起，不要從盤子中間或靠別人的一邊夾起，更不能用筷子在菜盤子裡翻來倒去地“尋尋覓覓”，眼睛也不要老盯著菜盤子，一次夾菜也不宜太多。遇到自己愛吃的菜，不可如風卷殘雲一般地猛吃一氣，更不能幹脆把盤子端到自己跟前，大吃特吃，要顧及同桌的父母和姐弟。如果盤中的菜已不多，你又想把它“打掃”幹凈，應征詢一下同桌人的意見，別人都表示不吃瞭，你才可以把它吃光。