美國用餐禮儀必知的學問

　　餐桌禮儀是用餐時的禮節，也包括怎樣有禮貌地，正確地使用餐具，。不同的國傢有不同的餐桌禮儀，有很多的餐桌禮節都是從實際需求演變過來的。在用餐禮儀文化中，我們來看看美國的用餐禮儀吧。

　　1。應等全體客人面前都上瞭菜，女主人示意後才開始用餐；在女主人拿起她的勺子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜，這是美國人的習慣，同歐洲有些國傢不同。

　　2。餐巾應鋪在膝上；如果餐巾較大，應雙疊放在腿上；如果較小，可以全部打開，餐巾雖然也可以圍在頸上或系在胸前，但顯得不大方，所以最好不這樣做。可用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油漬，但絕不可用餐巾揩拭餐具。

　　3。進餐時身體要坐正，不可過於向前傾斜，也不要把兩臂橫放在桌上，以免碰撞旁邊的客人。

　　4。使用刀叉時，應右手用刀，左手用叉，隻用叉時，可用右手拿。使用刀時，不要將刀刃向外，更不要用刀送食物入口，切肉應避免刀切在瓷盤上發出響聲；吃面條時，可以用叉卷起來吃，不要挑，中途放下刀叉，應將刀叉呈“八”字形分別放在盤子上，如果把刀叉放在一起，表示用餐完畢。

　　5。取面包應該用手去拿，然後放在旁邊的小碟中或大盤的邊沿上，絕不要用叉子去叉面包，取黃油應用黃油刀，而不要用個人的刀子，黃油取出要放在旁邊的小碟裡，不要直接往面包上抹，不要用刀切面包，也不要把整片面包塗上黃油，而應該一次扯下一小塊，吃一塊塗一塊。