美國元旦吃什麼食物

　　正如我們所知，每個國傢和地區的歷史、宗教信仰、民族習慣、飲食文化是不同的，因此慶祝元旦的西方飲食文化也不同。像我們中國人一樣，過年吃喜慶的食物，期盼在新的一年裡行好運發大財，美國人在元旦也有這一習俗，如吃到卷心菜者來年可多得鈔票，吃得鯡魚者，其財產多得像鯡魚一樣數不過來。那麼究竟美國節日裡的元旦吃些什麼呢？ 一起來看看。

　　每年的新年，美國人都會制作新年大餐。食物包括：眉豆、豬肉、卷心菜和玉米面包。眉豆的制作方法很簡單：先將眉豆用清水泡隔夜，用火腿後踭Ham Hock)加紅洋蔥，水熬約三小時，加鹽和黑椒粉。卷心菜有不同的做法，先說說我傢的做法：卷心菜、土豆、火腿加水煮至土豆熟，加鹽和黑椒粉。另一種做法，是德國移民的傳統做法：卷心菜、豬肉裡脊)、一罐裝7喜汽水、一個青蘋果煮至豬肉軟綿，加鹽。玉米面包買一包玉米面包粉按照上面的方法做就行瞭。

　　美國元旦飲食習俗——吃鯡魚
　　很多美國人要吃鯡魚。因為這種魚總是成群結隊地遊弋，象征著傢族的富裕繁榮，美國人偏愛鯡魚的另一緣由是這種魚在水中總是向前方努力，吃瞭它，在新的一年中會出人頭地。