盤點獨特的三亞特色菜

　　海南三亞可以說是每個旅行愛好者都不可做過的一站，吃不完的熱帶水果，品嘗不完的特色美食，陽光、沙灘以及各種的特色酒店。一定會讓你流連忘返。那麼三亞文化中，三亞有哪些特色美食呢？相信愛美食愛旅行的你一定不會錯過的，跟小編一起來提前瞭解下吧。

　　抱羅粉
　　海南著名地方風味小吃，以大米粉條配靚湯及多種佐料調制而成。因文昌縣抱羅所產最為出名而得此名，又因其粉比“海南粉”略粗，故瓊北各地又稱之為“粗粉湯”。此粉粉身潔白柔軟爽滑，湯熱味鮮，佐料奇香耐咀嚼，不膻不膩，鮮香略帶酸辣，誘人食欲。

　　加積鴨
　　加積鴨為海南四大名菜之一。嘉積鴨肉含蛋白質34％，比雞和豬，牛肉含量都高，脂肪則占12％左右，比北京鴨的含量少8％，比鵝和草鴨更少；而胸、腿的肌肉占全部肉量的六成左右，是一種肥美多肉，高蛋白、低脂肪、富含氨基酸和多種維生素的健康美食，可補虛暖胃，強筋壯骨，活血行氣。民間把嘉積鴨視為補虛勞之食，取冬蟲草一起燉食，滋補之功更大，如與糯米煮鴨粥食之，有養胃、補血、生津之功效。

　　和樂蟹
　　海南最負盛名的傳統名菜之一，與文昌雞、加積鴨、東山羊並稱為“海南四大名菜”。和樂蟹產於海南萬寧市和樂鎮，以甲殼堅硬，肉肥膏滿著稱。和樂蟹得烹調方法多種多樣，蒸、煮、炒、烤，均具特色，尤其以“清蒸為佳，既保持瞭其原味之鮮，又兼原色形之美。清蒸和樂蟹”的特點是：突出瞭和樂蟹的原汁原味，其蟹肉鮮嫩，蟹膏為黃色，似咸蛋黃，配薑醋佐料而食，味極鮮美，極富營養。而且，它還有“補骨髓，滋肝陰，充胃液，舒筋活血。