美國感恩節傳統食物：火雞

　　我們都看過那令人垂涎欲滴的烤火雞照片，這就是西方人感恩節和聖誕節餐桌上不可缺少的一道菜。烤火雞也是西方飲食文化的一道傳統食物，美國人過感恩節吃火雞，以慶祝佳節。你想知道美國人的烤火雞是怎樣的嗎？那就接著往下看吧！

　　感恩節是由美國首先提出的，感恩節是美國國定假日中最地道、最美國式的美國節日，旨在為瞭感謝印第安人，後來美國人也在這一天感謝他人。自1941年起，感恩節是在每年11月的第四個星期四在這一天起將休假兩天，都要和自己的傢人團聚，不管多忙都是如此。

　　火雞是美洲特產，在歐洲人到美洲之前，已經被印地安人馴化。火雞的名字在英文中叫“土耳其”。因為歐洲人覺得它的樣子像土耳其的服裝：身黑頭紅。歐洲人很喜歡吃烤鵝。在移民到美洲之後，還沒有養好鵝就有瞭吃鵝的要求，於是就吃火雞，竟然發現火雞比鵝好吃。而且北美洲有很多火雞。於是烤火雞成瞭美國人的大菜，重要節日中必不可少。

　　火雞的吃法也有一定講究。它需要整隻烤出，雞皮烤成深棕色，肚子裡還要塞上許多拌好的食物，如碎面包等。端上桌後，由男主人用刀切成薄片分給大傢。然後由各人自己澆上鹵汁，灑上鹽，味道十分鮮美。感恩節的食物除火雞外，還有紅莓苔子果醬、甜山芋、玉蜀黍、 南瓜餅、自己烘烤的面包及各種蔬菜和水果等。這些東西都是感恩節的傳統食品。