令人回味無窮的雲臺山特色小吃

　　雲臺山位於河南省焦作市修武縣境內，來雲臺山旅遊，除瞭有風景秀麗的山川名勝，當然也要品嘗下雲臺山特色小吃，下面小編為您整理瞭一些雲臺山特色小吃，方便您的雲臺山旅遊，賞美景，品小吃文化大全。

　　山韭菜炒雞蛋
　　看似很傢常的一道菜，但在雲臺山卻是別有一番風味，真正傢養小山雞雞蛋純天然，這種雞蛋個小但炒後顏色金黃，再佐以純正的山韭菜味辣且鮮香。

　　海蟾宮松花蛋
　　一般也叫變蛋或者是皮蛋，是修武縣的特產。修武縣五裡源鄉有一個“馬坊泉”，泉水自石下滲出，匯為巨池南流，傳說這個地方是五代時期的道士劉海蟾洗丹處。泉水中產一種石殼蟲，鴨食石殼蟲後，所產鴨蛋個大、質好、味鮮，還常產雙黃，經過加工制作成松花蛋，奇香味異。元末以後，歷代皇帝都把他作為禦宴席上佳肴。

　　修武黑山羊
　　修武黑山羊，個大肉多，體質健壯，肉鮮香細膩，且無膻味，其營養價值高，有益氣補腎，祛寒暖胃功能，是老年人和久病體弱者的滋補佳品，有清燉羊肉、蔥爆山羊肉等吃法。在雲臺山莊全年都可以吃到，但需要提前預定。

　　十足全蟲
　　雲臺山的十足全蟲即十條腿的蠍子)，因為比別處的蠍子多兩條腿而成為馳名中外的名入藥較一般全蟲藥效好，含有蠍毒素、卵磷脂、牛磺酸、膽淄酸等成分，有息風、鎮痙、止痛功效，藥用主治驚風抽搐、頭痛、風濕痛等。雲臺山這種藥膳裡的十足全蟲，個個顏色呈深褐色，尾巴還示威似的往上翹，經過油炸，蟲殼金黃透明，膽小的還真是不敢舉箸。不過，此蟲確實是雲臺山藥材的一種，食用有益健康，有治風濕、舒筋、活血的功效。